Técnico en Panadería, Repostería y Confitería dual
Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual
Únete al Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería Dual: domina producción y diseño en el sector culinario para triunfar profesionalmente.
Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual oficial homologado
El Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería en modalidad dual te ofrece una experiencia educativa única, donde el aprendizaje y el trabajo van de la mano. Este enfoque innovador te permite adquirir los conocimientos prácticos necesarios para destacar en el sector de la panadería y repostería, mientras te sumerges en el mundo laboral desde el primer día.
Con esta modalidad dual, no solo aprenderás las técnicas esenciales para elaborar y decorar productos de panadería y confitería, sino que también tendrás la oportunidad de aplicar tus habilidades en un entorno real. Al colaborar directamente con profesionales del campo, ganarás una comprensión profunda del flujo de trabajo, lo que te prepara para enfrentar los desafíos del sector con confianza.
Además, la modalidad dual te ofrece la ventaja de obtener ingresos mientras te formas, combinando teoría y práctica de manera efectiva. Esta experiencia remunerada no solo aumenta tu motivación, sino que también te brinda una ventaja competitiva al finalizar tu formación, ya que habrás adquirido una valiosa experiencia laboral.
En resumen, el Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería en formato dual es una oportunidad excepcional para desarrollar tus habilidades mientras trabajas en lo que amas. Prepárate para enfrentar el mercado laboral con la solidez que te da una educación práctica y realista.
Asignaturas del ciclo Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual
Si estudias 1º del ciclo formativo en el curso 24-25, vas a cursar:
- Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
- Elaboración de panadería-bollería.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Elaboración de confitería y otras especialidades.
- Postres en restauración.
- Productos de obrador.
- Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
- 0156. Inglés Profesional (Grado Medio)
- 1709. Itinerario personal para la empleabilidad I
- 1710. Itinerario personal para la empleabilidad II
- 1664. Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Medio)
- 1708. Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- 1713. Proyecto intermodular
- Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma)
- Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo
Si estudias 2º del ciclo formativo en el curso 24-25 no cambiará tu plan de formación.
Requisitos de acceso al Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual
Si estás interesado en nuestro innovador Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería en modalidad dual, es importante que cumplas con uno de los siguientes requisitos para acceder:
- Poseer un título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o un nivel educativo superior.
- Haber completado un Grado Básico en Formación Profesional de Grado Básico.
- Contar con el título de Técnico/a o Técnico/a Auxiliar, o un equivalente académico.
- Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Aprobar la Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requiere tener al menos diecisiete años cumplidos en el año de la prueba).
- Haber pasado la Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (las pruebas para mayores de 40 y 45 años no están incluidas para este acceso).
La modalidad dual de nuestro programa te ofrece una experiencia de aprendizaje única, donde puedes combinar tus estudios con la práctica laboral en entornos reales del sector de la panadería, repostería y confitería. Esta es una gran oportunidad para aplicar tus conocimientos mientras trabajas y, al mismo tiempo, recibir una remuneración. ¡Impulsa tu carrera profesional con nosotros y descubre las ventajas de aprender trabajando!
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Objetivos del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual
En el Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería en modalidad dual, te formarás en la planificación y ejecución de cada proyecto, asegurándote de que los productos se elaboren con la máxima calidad y eficiencia, respetando siempre las normas de seguridad alimentaria. Mediante la modalidad dual, combinarás la formación práctica en empresas especializadas con el aprendizaje teórico en el aula, facilitando una inmersión total en el mundo laboral al tiempo que continúas tu formación académica.
Durante tus estudios, aprenderás a trabajar con ingredientes de manera precisa para crear productos de panadería, repostería y confitería de alta calidad. Esta formación te permitirá adoptar técnicas avanzadas y mantenerte al día con las innovaciones del sector, garantizando que tus habilidades estén alineadas con las necesidades reales del mercado.
Además, gracias a la modalidad dual, recibirás una retribución económica por tu trabajo mientras adquieres experiencia profesional. Esto no solo mejora tu formación práctica, sino que también te ofrece la oportunidad de aplicar y consolidar tus conocimientos en un entorno real, dándote una ventaja competitiva significativa al momento de buscar empleo.
La conexión directa con el ambiente laboral desde el inicio de tu educación te proporcionará una visión clara de las exigencias y dinámicas del sector de la panadería, repostería y confitería. Aprenderás a optimizar procesos, gestionar tiempos y asegurarte de que tu equipo de trabajo opere con la máxima eficiencia, siempre garantizando que se cumplan los estándares de calidad requeridos.
Finalmente, al finalizar este ciclo formativo dual, estarás preparado para gestionar y supervisar operaciones de fabricación y acabado de productos, con la experiencia adquirida tanto en las aulas como en el entorno laboral. Aprovecha esta oportunidad única para crecer profesionalmente mientras te formas en un sector apasionante y en constante evolución.
Salidas profesionales del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual
Al completar tu formación en la modalidad dual del Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería, estarás capacitado para trabajar en diversos entornos profesionales. Tu creatividad y destreza encontrarán aplicación en lugares como:
- Establecimientos de hostelería y restauración.
- Obradores artesanales o semi-industriales especializados en la creación de panes, pasteles y dulces.
- Comercios de alimentación que no solo comercializan, sino que también elaboran sus propios productos de panadería, pastelería y repostería.
Trabajar en Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual
Al culminar el Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería en modalidad dual, te adentrarás en un apasionante mundo lleno de creatividad y sabor. Podrás participar en diversas actividades como la creación de productos de panadería, pastelería y confitería, siempre asegurando la máxima calidad y presentación en cada una de tus obras. También tendrás la posibilidad de gestionar y controlar equipamientos y materias primas, fomentando la innovación en recetas y técnicas. Esta formación te abrirá las puertas hacia un sector alimentario dinámico, donde tu pasión y habilidades se convertirán en deliciosas experiencias para el paladar de todos.
Trabajar en:
- Especialista en panes y masas.
- Maestro pastelero.
- Experto en confitería.
- Artista del mundo de la repostería.
- Creador de turrones.
- Ingeniero de churros.
- Hacedor de galletas.
- Elaborador de bollos, masas y bases de pizza.
- Profesional en la manufactura y decoración de pasteles.
- Artífice de caramelos, dulces y productos con cacao y chocolate.
Seguir estudiando
- Especialización en Panadería y Bollería Artesanal (Acceso GM)
- Realizar otro ciclo de Formación Profesional, con posibilidad de convalidar módulos profesionales según la normativa.
- Continuar con el Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.
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Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería dual se imparte en:
A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Barcelona, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ceuta, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gipuzkoa, Girona, Granada, Guadalajara, Huelva, Huesca, Islas Baleares, Jaén, La Rioja, Las Palmas, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Melilla, Murcia, Navarra, Orense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Santa Cruz de Tenerife, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vizcaya, Zamora, Zaragoza
